だし 大匙2
薄口 小匙1
ゴマ 適当
* だしはちゃんと昆布と鰹節でとり 小分けして冷凍も出来るし
冷蔵庫でも2日は持つでしょう (重宝しますよ)
* 調味料はだし以外は 適当でいいのですよ
わざわざ計る必要はありません
ここでは 目安です (薄味大事ですよ)
・ 小松菜を洗う 砂などが入っているので注意してね
・ 葉の緑の部分と細い白い部分に分けるように折る
(切ってもいいよ)
・ レンジ対応の容器に入れる(白い部分を先に入れてね)
・ 700Wレンジで3分 (これは目安 ご自分のレンジ対応)
・ 出来たら 直ぐに水に漬けて 直ぐに取り出すこと
長く置いておくと 色が変わるよ
・ 絞って 適当な大きさに切る
・ 先の調味料を入れて あえる
・ 器に盛って さあ 食べよう