サトイモ 3個
おくら 5本
昆布5cmくらいを1枚(出汁をとったものがいい)
醤油 適当
1. 1L位のペットボトルに水を入れ 昆布を入れておく(1時間くらい)
2. サトイモを剥く
3. レンジ対応容器(蓋付き)に入れ 大匙1の水を入れる。蓋をして3分
4. 灰汁があるようだったら 水洗いする。
5. 容器に戻して 昆布を取り出し入れる。 おくらも入れる。昆布の出しを大匙3入れる
6. 蓋をして レンジで3分
7. 蓋を開け 醤油を大匙1~2入れる。直ぐに蓋をして振る
8. そのまま 少しおく
9. 盛り付ける
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