2008年10月25日土曜日

手羽煮

手羽先  5~10本
こんにゃく 1枚
ジャガイモ 2~3個
(人参なども入れていいが 今回は忘れた)
濃い口醤油  大匙2~3
手羽先をレンジ対応容器に入れ 蓋をする
レンジ700Wで2分
水を少し入れて 灰汁を取るように洗う
手羽先の中に こんにゃくを入れる 
水を大匙3~4入れ 蓋をして
レンジ700Wで3~4分
ジャガイモを適当に切って入れ 7~10分レンジする
醤油を入れて 2分レンジする
そのまま 少し置いて 器に盛る

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