サマツタケ
これが 「さまつたけ」
マツタケですが 生える木が違うんです
サマツタケは椎の木林に自生するらしい
夏の終わりに 高知と愛媛の県境付近の山間で
地場の野菜が売られているところで見つけた
マツタケかと思ったが なんせ500円
これはおかしい・・・・と聞いてみた
さまつたけとの答えだった
マツタケに似た匂いだとのことだったが
とてもそうは思えない
何とも好きになれない匂いだった
めずらし物好きな性格は
これを買った
切ってみたら マツタケに同じだった
使い方は マツタケと同じとの話だったが
煮る
炒める
に、とどめた
味?
まぁ 悪いが もう要らないよ
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