2009年11月4日水曜日

イチジクコンポ



イチジクが出回って安くなった頃
小さくて安いものを見つけたら挑戦してください

イチジク 小15個
粉糖(ヨーグルトに入ったものでいい)24g(8g×3袋)
白ワイン 100cc
  1. イチジクの皮をむき レンジ対応のふた付き容器に入れる
  2. 白ワイン 砂糖をいれる
  3. ふたをして レンジ5分かける
  4. ふたを開けて様子を見る
  5. ふたをして3分かける
  6. ふたを開けて様子を見る(火がしっかり通っているようだったらOK
  7. ふたを少し開けて レンジにかける ふきこぼれそうになったら止める
  8. ふたを開けて様子を見る(水分がなくなっていないか 焦げついていないか)
  9. ふたを開けてレンジにかける ふきこぼれてきたら止める
  10. さます