白いジャガイモの他に今ではいろいろな色がありますね
黄色でほくほくのジャガイモは いもきんとんにできます
これらのジャガイモは アントシアニンがあります
ブルーベリーは高いけれど ジャガイモなら安価に買えます
上・・・シャドークイーン・・・1g中に8mg
左・・・ノーザンルビー・・・1g中に2mg
右・・・キタムラサキ・・・1g中に2mg
ブルーベリーが1g中に2mgありますから どう考えますか?
皮だけで 皮を剥いたら普通かな?
さぁ 剥いてみましたよ
ジャガイモの位置が変わっています
左・・ノーザンルビー
右上・・キタムラサキ
右下・・シャドークイーン
色は皮と同じでしたね
それにしてもシャドークイーンは紫が強いです アントシアニン アントシアニン
蒸してみました 色は湯気に消えていったのでしょうか
色が落ちたら それは水分の方を食した方がいいのかもしれませんね
使い方も変わりますよね
さぁ どうかな?
あれれ 変わりありませんね またしても位置が変わりました
上・・ノーザンルビー
左・・キタムラサキ
右・・シャドークイーン
ほら このとおり変化なしです
うれしいですね
味?
変化ないですよ じゃがいもです
お値段?
5個くらいで100円でしょうか
サラダに色が綺麗です
食べてみませんか?
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